Room Service
NOSTRE CARTA
DISPONIBLE LAS 24 HORAS
€
OLIVES AMANIDES ecològiques
4,90€
COCA DE FOLGUEROLES amb tomàquet i oli d'oliva verge extra
6,50€
ANXOVES 000 DE SANTOÑA amb oli d'oliva verge extra i pebre amb la seva coca de Folgueroles (4ud.)
18,00€
PERNIL ibèric 100% de gla 100gr
34,00€
ENSALADILLA RUSSA amb pollastre a l'ast i grisinis
21,00€
MACARRONS a la bolonyesa amb formatge Parmesà
22,50€
AMANIDA CESAR trocadero, pechuga de pollastre de corral i anxoves de L'Escala
22,00€
CHEESCAKE AL NOSTRE ESTIL
12,00€
TARTALETA DE BANOFFEE
12,00€
GELATS ARTESANALS
5,50€ (per bola)
42 GRADOS
(DE 12:00 A 15:30 i DE 19:00 A 22:30)
€
ALBERGÍNES CRUIXENTS amb soja i mel
14,00€
GILDA CASOLANA amb oliva gordal, anxova, seitó i piparra
7,00€ (ud)
GUACAMOLE amb "pico de gallo" i totopos
18,00€
CROQUETES DE PERNIL
16,00€
CROQUETES DE ROSTIT
14,00€
PATATES BRAVES
9,50€
PINSA DE PERNIL tomàquet, formatge, mozzarella fior di latte, pernil ibèric, festuc i ruca
23,00€
PINSA VEGETARIANA tomàquet, formatge mozzarella fior di latte, verdures a la brasa, espinacs i tomàquets cherry
23,00€
FILET de vedella amb patates fregides o amanida
29,00€
CLUB SANDVITX SERRAS amb patates fregides
19,50€
PEPITO de filet de vedella amb mostassa, ceba confitada i patates fregides
24,00€
HAMBURGUESA de vedella (180gr) al Josper amb formatge cheddar fumat, la nostra maionesa huacatay i patates fregides
26,00€
TIRES DE POLLASTRE cruixent amb patates fregides
22,00€
CARPACCIO de picanya de vedella madurada
25,00€
BRUNA
(DE 12:00 A 15:30 I DE 19:00 A 22:30)
ENTRANTS I COSETES PER A PICAR
€
Coca de Folgueroles amb tomàquet i oli d'oliva extra
6,50€
Anxoves de Santoña 000 amb OOVE, pebre negre i coca de Folgueroles (4ud)
18,00€
Pernil ibèric de gla 100% D.O. Salamanca, tallat a mà
34,00€
Croquetes de pernil de jabugo fetes a casa
16,00€
Croquetes de rostit fetes a casa
14,00€
Ensaladilla russa amb pollastre a l'ast i grisinis
16,60€
Albergínes cruixents amb soja i mel
14,00€
Carpaccio de picanya madurada amb tomàquet, tartufata i oliva de Kalamata
25,00€
Steak tàrtar de Bruna, tallat a ganivet, amanit a la nostra manera i gelat de piparra basca
28,00€
Picada de tomàquet escalivat amb carpaccio de bacallà fumat
17,00€
Alvocat brasejat amb cremós de carbassa i ou poché
21,00€
"Tiradito" de salmó ecològic amb llet de tigre de fruita de la passió
26,00€
Porros en escabetx amb stracciatella i picada de fruits secs
16,00€
Patates braves
9,50€
ARROSSOS I PASTA
€
Fideuà de gambot i calamar de potera amb allioli
36,00€
Arròs socarrat amb freginada de peix i maionesa de pebre vermell de la vera
28,00€
Arròs sec de trompetes de la mort i espàrrecs verds
26,00€
Arròs cremós de tomàquets confitats i Parmesà de 24 mesos
24,00€
ELS NOSTRES PEIXOS
€
Tataki de salmó ecològic sobre llit d'algues i vinagreta refrescant de fonoll
32,00€
Lluç de palangre amb salsa verda
29,00€
Rap "soasado" acompanyat de mini pastanagues i cebetes envinagrades
36,00€
Peix de llotja amb verdures a la brasa
P.S.M.
LA NOSTRA SELECCIÓ DE CARNES
€
Entrecot de llom alt de vaca madurada de 400g a la brasa Josper amb llenya d'alzina, patates fregides i amanida
39,00€
Filet de vedella rossejat amb herbes aromàtiques fresques, Palo Cortado i patata baby perfumada
36,00€
Ploma Ibèrica amb pebrot escalivat i brots de mostassa fesca
31,00€
POSTRES
€
Cheescake al nostre estil
12,00€
Coulant de xocolata blanca amb gelat de gerds
12,00€
Mousse de llimona amb figues fresques
10,00€
Tartaleta de banoffee
12,00€
En matèria d’al·lèrgies i intoleràncies alimentàries no dubteu a sol·licitar informació al nostre personal.
Servicio de habitaciones Càrrec 15€
BEGUDES
VINS NEGRES
Les Crestes "Mas Doix" (D.O.Ca. Priorat) Garnatxa, Carinyena, Syrah
50,00€
Sela "Bodegas Roda" (D.O.Ca. Rioja) Tempranillo, Mazuelo, Garnatxa Tinta
50,00€
El Andén de la Estación "Bodegas Muga" (D.O.Ca. Rioja) Tempranillo, Garnatxa
45,00€
Almirez "Teso la Monja" (D.O.Ca. Toro) Tinta de Toro
60,00€
Finca Resalso "Emilio Moro" (D.O. Ribera del Duero) Tinto Fino
35,00€
Gigondas "Famille Perrin" (A.O.C. Gigondas) Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault
73,00€
VINS BLANCS
Waltraud "Familia Torres" (D.O. Penedès) Riesling
38,00€
Perlat "Cellers Unió" (D.O. Montsant) Garnatxa Blanca, Macabeu
28,00€
Muga Blanco "Bodegas Muga" (D.O.Ca. Rioja) Viura, Garnatxa Blanca, Malvasia Roja
40,00€
Balcón del Puerto (Gran Vino de Rueda) Verdejo sobre lías
40,00€
Gran Bazán Etiqueta Verde (D.O. Rías Baixas) Albariño
33,00€
Reserve de Vaudon "Drohuin-Vaudon" (A.O.C. Chablis) Chardonnay
69,00€
VINS ROSATS
Whispering Angel (A.O.C. Côtes de Provence) Garnatxa, Cinsaut, Rolle
65,00€
VINS ESCUMOSOS
Oriol Rossell Brut (D.O. Cava) Macabeu, Xarel-lo, Paarellada
32,00€
Oriol Rossell Rose Brut (D.O. Cava) Pinot Noir, Garnatxa
36,00€
Veuve Clicquot Brut (A.O.C Champagne) Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
96,00€
No dubti a demanar-nos la carta de vins completa, estarem encantats de portar-li a l’habitació. Si us plau, truqui a Room Service a través del número 122.
MINIBAR
Cafè Nespresso
2 càpsules complimentaries
Te
2 càpsules complimentaries
Aigua Veri ½ L
4,50€
Aigua amb gas San Pellegrino ½ L
6,00€
Coca-Cola
5,50€
Coca-Cola Zero
5,50€
Fanta de Limón
5,50€
Fanta de Naranja
5,50€
Red Bull
7,00€
Cerveza Free Damm
7,00€
Cerveza Estrella Damm
7,00€
Vino Tinto 37,5cl
€25,00
Vino Blanco 37,5cl
€25,00
Möet & Chandon 37,5cl
65,00€
Barrita de Pistacho
5,50€
Barrita de Coco
5,50€
Gominolas
5,50€
Patatas San Nicasio
6,00€
Mix de Frutos Secos
7,50€
