Room Service
NUESTRO MENÚ
DISPONIBLE LAS 24 HORAS
€
ACEITUNAS ALIÑADAS ecológicas
4,90€
COCA DE FOLGUEROLES con tomate y aceite de oliva virgen extra
6,50€
ANCHOAS 000 DE SANTOÑA con su coca de Folgueroles (4 ud.)
18,00€
JAMÓN ibérico 100% bellota, cortado a mano (100gr)
34,00€
ENSALADILLA RUSA con pollo a l'ast y grisinis
14,00€
MACARRONES a la boloñesa con queso Parmesano
22,50€
ENSALADA CESAR trocadero, pechuga de corral y anchoas de L'Escala
22,00€
CHEESCAKE A NUESTRO ESTILO
12,00€
TARTALETA DE BANOFFEE
12,00€
HELADOS ARTESANOS
5,50€ (por bola)
42 GRADOS
(de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30)
€
BERENJENAS CRUJIENTES con soja y miel
14,00€
GILDA CASERA con oliva gordal, anchoa, boquerón y paparra
7,00€ (ud)
GUACAMOLE con pico de gallo y totopos
18,00€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
16,00€
CROQUETAS DE RUSTIDO
14,00€
PATATAS BRAVAS
9,50€
PINSA DE JAMÓN tomate, queso mozzarella fior de latte, jamón ibérico y rúcula
23,00€
PINSA VEGETARIANA tomate, queso mozzarella fior de latte, verduras a la brasa, espinacas y tomates cherry
23,00€
SOLOMILLO de ternera con patatas fritas o ensalada
29,00€
CLUB SANDWICH SERRAS con patatas fritas
19,50€
PEPITO de solomillo de ternera con mostaza, cebolla confitada y patatas fritas
24,00€
HAMBURGUESA de ternera (180gr) al Josper con queso cheddar ahumado, nuestra mayonesa huacatay y patatas fritas
26,00€
TIRAS DE POLLO crujientes con patatas fritas
22,00€
CARPACCIO de picaña de ternera madurada
25,00€
BRUNA
(DE 12:00 A 15:30 Y DE 19:00 A 22:30)
ENTRANTES Y COSITAS PARA PICAR
€
Coca de Folgueroles con tomate y aceite de oliva virgen extra
6,50€
Anchoas de Santoña 000 con AOVE, pimienta negra y su coca de Folgueroles (4ud)
18,00€
Jamón Ibérico de bellota 100% D.O. Salamanca, cortado a mano (100g)
34,00€
Croquetas de jamón de Jabugo hechas en casa
16,00€
Croquetas de rustido hechas en casa
14,00€
Ensaladilla rusa con pollo a l'ast y grisinis
21,00€
Berenjenas crujientes con soja y miel
14,00€
Carpaccio de picaña madurada con tomate, tartufata y oliva Kalamata
25,00€
Steak tartar de Bruna cortado a cuchillo y helado de piparra vasca
28,00€
Picada de tomate escalivado con carpaccio de bacalao ahumado
17,00€
Aguacate braseado con cremoso de calabaza y huevo pochado
21,00€
Tiradito de salmón bio con leche de tigre de fruta de la pasión
26,00€
Puerros escabechados con stracciatella y picada de frutos secos
26,00€
Patatas bravas
9,50€
ARROCES Y PASTA
€
Fideuá de carabinero y calamar de potera con alioli
36,00€
Arroz socarrat con fritura de pescado y mayonesa de pimentón de la Vera
28,00€
Arroz seco de trompetas de la muerte y espárragos trigueros
26,00€
Arroz cremoso de tomates confitados y Parmesano 24 meses
24,00€
NUESTROS PESCADOS
€
Tataki de salmón bio sobre cama de algas y vinagreta refrescante de hinojo
32,00€
Merluza de pincho con salsa verde
29,00€
Rape soasado acompañado de mini zanahorias y cebolletas encurtidas
36,00€
Pescado de lonja con verduras a la brasa
P.S.M.
NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES
€
Entrecot de lomo alto de vaca madurada de 400g al Josper con leña de encina, patatas fritas y ensalada
39,00€
Solomillo de ternera risolado con hierbas aromáticas frescas, Palo Cortado y patata baby perfumada
36,00€
Pluma ibérica con pimiento escalivado y brotes de mostaza fresca
31,00€
POSTRES
€
Cheescake a nuestro estilo
12,00€
Coulant de chocolate blanco con helado de frambuesa
12,00€
Mousse de limón con higos frescos
10,00€
Tartaleta de banoffee
12,00€
En materia de alergias e intolerancias alimentarias no duden en solicitar información a nuestro personal
Cargo Room Service 15€
VINOS TINTOS
Les Crestes "Mas Doix" (D.O.Ca. Priorat) Garnatxa, Carinyena, Syrah
50,00€
Sela "Bodegas Roda" (D.O.Ca. Rioja) Tempranillo, Mazuelo, Garnatxa Tinta
50,00€
El Andén de la Estación "Bodegas Muga" (D.O.Ca. Rioja) Tempranillo, Garnatxa
45,00€
Almirez "Teso la Monja" (D.O.Ca. Toro) Tinta de Toro
60,00€
Finca Resalso "Emilio Moro" (D.O. Ribera del Duero) Tinto Fino
35,00€
Gigondas "Famille Perrin" (A.O.C. Gigondas) Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault
73,00€
VINOS BLANCOS
Waltraud "Familia Torres" (D.O. Penedès) Riesling
38,00€
Perlat "Cellers Unió" (D.O. Montsant) Garnatxa Blanca, Macabeu
28,00€
Muga Blanco "Bodegas Muga" (D.O.Ca. Rioja) Viura, Garnatxa Blanca, Malvasia Roja
40,00€
Balcón del Puerto (Gran Vino de Rueda) Verdejo sobre lías
40,00€
Gran Bazán Etiqueta Verde (D.O. Rías Baixas) Albariño
33,00€
Reserve de Vaudon "Drohuin-Vaudon" (A.O.C. Chablis) Chardonnay
69,00€
VINOS ROSADOS
Whispering Angel (A.O.C. Côtes de Provence) Garnatxa, Cinsaut, Rolle
65,00€
VINOS ESPUMOSOS
Oriol Rossell Brut (D.O. Cava) Macabeu, Xarel-lo, Paarellada
32,00€
Oriol Rossell Rose Brut (D.O. Cava) Pinot Noir, Garnatxa
36,00€
Veuve Clicquot Brut (A.O.C Champagne) Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
96,00€
No dude en solicitarnos la Carta de Vinos completa, estaremos encantados de llevársela a la habitación. Por favor, llame a Room Service a través del número 122.
MINIBAR
Minibar
Café Nespresso
2 cápsulas complementarias
Té
2 cápsulas complementarias
Agua Veri ½ L
4,50€
Agua con gas San Pellegrino ½ L
6,00€
Coca-Cola
5,50€
Coca-Cola Zero
5,50€
Fanta de Limón
5,50€
Fanta de Naranja
5,50€
Red Bull
7,00€
Cerveza Free Damm
7,00€
Cerveza Estrella Damm
7,00€
Vino Tinto 37,5cl
25,00€
Vino Blanco 37,5cl
25,00€
Möet & Chandon 37,5cl
65,00€
Barrita de Pistacho
5,50€
Barrita de Coco
5,50€
Gominolas
5,50€
Patatas San Nicasio
6,00€
Mix de Frutos Secos
7,50€
